「足して引く」
株式会社七葉は「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。
良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。
そして、その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」である。
それは、オーナーの言葉を借りれば"日本に昔からある茶文化を現代的な解釈で楽しめる店"をつくりたいという思いの表れである。
今回は、千利休の茶室の変遷（九間書院→四畳半→二畳→1.5畳）にならい、「簡素化」の美学を空間に表現した。
実際には、現状のプランを生かしながら、柱型や梁型や既存の家具で凸凹の生まれている壁面に光を差し込み、プラン上、凸凹のない、真四角の簡素な茶室になるよう設計した。
その結果、天井からの直接光が消え、間接光で作られたミニマルな茶室が現れる。
