自宅をリフォームしてカフェを併設したいです。費用の目安と、どこに依頼すればよいかについてアドバイスをください。１階の一部に調理場とカウンター、庭を客席にしたいです。
ご自宅の状態、どのようなカフェにしたいかによって費用は大きく変わってきます。ご自身でできることはご自身で行えば、材料費や設備購入費だけで済み、数10万円に収めることも出来るでしょう。ただ、難易度は高く、時間、手間もかなりかかるので、ご予算に応じて、工務店やリフォーム業者、設計事務所に依頼することを検討してみてください。
依頼先としては、費用は工務店が最も安く収まると思います。工務店によって、技術、デザイン能力、費用は大きく異なるので、複数の工務店に相談して、比較すると良いでしょう。見積を比較する際には、総額でとにかく安いところを選ぶのではなく、工事費と材料費・設備費を分けて比較するようにしてください。材料や設備は品質、グレードによって価格に幅があるため、安いだけで選ぶと、低品質の材料、設備になってしまう可能性があります。
また、リフォーム業者も、直接施工を行っている業者であれば中間マージンはかからないため、費用は工務店と同程度になると思います。
予算に余裕があるのであれば、設計事務所に依頼するのも良いと思います。施工は工務店等の施工会社に別途発注するため、工務店に依頼するよりも設計事務所に支払う費用がかかりますが、工務店の選定や交渉、見積のチェックを行ってもらえるので、建築の知識に自身が無い方やあまり時間を取れない方におすすめです。デザインや機能性についても、設計事務所の得意とするところなので、工務店に依頼するよりも良いものが出来るケースが多いと思います。
